Archives mensuelles : mars 2008

Ma recette de couscous comme LA-BAS

 Le couscous est un plat convivial, c’est pourquoi je vous donne une recette pour 6 convives.       Ingrédiens: 1 kilo de semoule (grain moyen), 1kilo200 de mouton (collier et morceaux sans os), 3carottes, 3navets, 2 oignons, 1 branche de céleri, … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Aliments et boissons | 3 commentaires

Ma recette de homard à l’ARMORICAINE

Choisir des homards (bretons) d’environ 750 grammes ( un homard pour deux personnes) dont au moins une femelle. Couper les homards VIVANTS en tronçons et prélever dans la tête de la femelle les oeufs (partie vert fonçé) et les réserver … Lire la suite

Évaluez ceci :

Publié dans Aliments et boissons | 2 commentaires