Archives mensuelles : juillet 2008

Ma recette de poulet à la BOURGUIGNONNE

Pour régaler 6 personnes, il vous faudra: 3 grosses cuisses et 3 gros filets de poulet fermier, 1 barquette de petits lardons nature, une quinzaine de petits oignons grelot, 2 ou 3 gousses d’ail, une demie livre de champignons de … Lire la suite

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LA TERRINE DES FJORDS

Commandez à votre poissonnier un filet de saumon de 850 grammes environ ( label rouge de préférence ), il vous faudra également 20 centilitres de crème fraîche épaisse ( à conserver au réfrigérateur ), 3 oeufs, 50 grammes de beurre à … Lire la suite

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