Archives mensuelles : mai 2009

Ma recette de FOIE GRAS EN TERRINE

 Choisir un foie gras frais de canard d’environ 600 grammes, se procurer une petite truffe fraîche ou en conserve et prévoir une bouteille de porto blanc.  Séparer les deux lobes du foie de canard et en retirer délicatement les veines. … Lire la suite

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Publié dans Aliments et boissons | 28 commentaires